Prajituri

Reteta Prajitura cu crema de cafea

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Alunele se prajesc in cuptorul incins, apoi se macina si se amesteca impreuna cu faina. Se bat spuma tare albusurile si li se adauga treptat sucul, z

ingrediente

Pentru foi:
   70 gr zahar
   100 gr alune
   50 gr faina
   5 albusuri
   1 lingurita de coaja rasa de lamaie
   sucul unei lamai
Pentru crema:
   650 ml lapte
   150 ml faina
   370 gr zahar
   20 gr cafea ness
   200 gr unt
   5 galbenusuri
   2 plicuri de zahar vanilat
   2 lingurite de esenta de rom
   2 lingurite de esenta de vanilie

mod de preparare




Alunele se prajesc in cuptorul incins, apoi se macina si se amesteca impreuna cu faina. Se bat spuma tare albusurile si li se adauga treptat sucul, zeama si coaja rasa de lamaie. Se incorporeaza apoi faina cu alunele si se amesteca bine. Se intind apoi foi care se coc. Se pregateste intre timp crema. Se amesteca laptele cu faina si zaharul si se pune compozitia pe foc. Se ia deoparte dupa ce devine consistenta si se adauga cafeaua, dupa care se lasa la racit. Separat, se bate untul spuma si se adauga in compozitia racita, impreuna cu galbenusurile, zaharul vanilat, esenta de vanilie si esenta de rom. Foile coapte si racite, se umplu cu o parte din crema si se acopera cu restul de crema ramasa ultima foaie si marginile.
Prajitura se taie si se serveste, dupa ce a stat la rece.





Alte retete culinare:





Tiramisu Prajitura snikers Ciocolata de casa
Incearca si Rulada de nuci cu marmelada
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de cafea" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.