Prajituri

Reteta Prajitura cu mere si crumble cu nuca

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 40m 
Rocsita postat de
Postat pe: 13-10-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura "Buzdugan" (reteta video)"
 
>
A trecut ceva timp de cand nu am mai facut o prajitura cu mereu si chiar imi era dor... O nebunie, cam ca toate deserturile cu mere!

ingrediente

8 portii

   Pentru aluat: 90 gr de unt
   1 ou
   2 linguri lapte
   3 linguri zahar
   un praf de sare
   1 lingurita rasa praf de copt
   200-250 gr faina
   coaja rasa de lamaie
   Umplutura: 1,3 kg mere
   4 linguri zahar
   1 lingurita de scortisoara
   2-3 linguri ulei
   1 varf de lingurita anason macinat
   o mana miez de nuca
   zahar pentru pudrat

mod de preparare

Incepem cu umplutura: Spalam merele, le decojim, le trecem prin razatoarea mare si le stoarcem putin intre maini. Intr-o cratita punem uleiul, merele rase, zaharul si le transferam pe foc. Lasam sa scada bine toata zeama, iar la final le aromatizam cu scortisoara si anason macinat. Dam deoparte sa se racoreasca putin. Aluatul: Intr-un bol amestecam untul, oul, laptele si zaharul. Adaugam coaja rasa de lamaie, praful de sare, praful de copt, apoi incorporam faina, treptat. Vom obtine o bila de aluat foarte usor de lucrat. Rupem 3/4 din aluat, intindem o foaie subtire si o asezam intr-o tava rotunda, eu am folosit o tava de tarta. Tapetam bine si peretii tavii cu aluat, punem umplutura si o nivelam. Miezul de nuca il taiem marunt. Restul de aluat il punem in robot cu o lingura de faina pentru a obtine niste firimituri pe care le amestecam cu nuca taiata. Acest amestec il presaram peste mere. Dam tarta in cuptorul incins, la o temperatura potrivita pana se rumeneste frumos deasupra. O scoatem sa se racoresca cand este gata, apoi o pudram cu zahar. Sa aveti pofta!
Incearca si Prajitura cu visine si doua aluaturi
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si crumble cu nuca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

7.5L Digital

- 17 %
899.99 lei
749.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.