Prajituri

Reteta Prajitura cu nuca de cocos

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu caise (Reteta Video)"
 
O reteta minunata de prajitura de casa, perfecta pentru momentele de sarbatoare. Foile de cacao, crema abundenta de nuca de cocos si cea de galbenusuri o fac o prajitura cu totul deosebita.

ingrediente

Pentru foi:
   250 g faina
   100 g margarina
   2 linguri cacao
   1 ou
   150 g zahar
   2 linguri smintina
   1 praf de copt.
Pentru crema dintre foi:
   6 albusuri
   2oo g zahar
   150-170 g nuca de cocos.
Pentru crema de deasupra:
   6 galbenusuri
   3 linguri faina
   200 ml lapte
   100 g unt
   200 g zahar
   1-2 zahar vanilat

mod de preparare

Eu am facut mai intai crema:




albusurile se bat spuma tare, apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana nu se mai simte, si apoi nuca de cocos, amestecand usor, de jos in sus. Am spus 150 - 170 de grame fiindca e in functie de marimea oualelor. Vedeti sa nu iasa prea virtoasa! Trebuie sa fie aerata, pufoasa.




Acum trecem la foi:




Amestecam bine toate ingredientele si formam o bila de aluat.




O impartim in 2 parti egale, si facem 2 foi. Se vor lipi la intins, asa ca va mai ajutati de un praf de faina. O foaie se pune in tava unsa si tapetata apoi venim cu crema de cocos,o intindem bine...si iar alta foaie deasupra.




Foaia de deasupra se intepa din loc in loc cu furculita ...se da la copt la foc potrivit, pentru aproximativ 25-30 de minute.




Marimea tavii este 25/35cm.




Pentru crema de deasupra se amesteca toate ingredientele intr-o oala cu fundul gros, amestecand constant altfel se lipeste si se arde, pana se ingroasa ca o ciulama consistenta.




Apoi se toarna peste ultimul strat de blat, cu tava proaspat scoasa din cuptor.




Se lasa sa se raceasca dupa care se razuie niste ciocolata deasupra.


Prajitura cu nuca de cocos este o delicioasa prajitura de casa. Reteta prajiturii cu nuca de cocos a fost propusa de Yta pe forum culinar.

Incearca si Prajitura Mirela
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca de cocos" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.