Prajituri

Reteta Semlar

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 1h:40m 
katia postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se topeste untul, se adauga apa la 37 grade si drojdia bucatele. Se amesteca, iar apoi se adauga si restul ingredientelor si se omogenizeaza cu mixeru

ingrediente

   25 g drojdie
   25 l apa
   75 g unt sau margarina
   1 l zahar
   1/2 lingurita mica de sare
   6-0
   7 kg faina
   1 lingurita nucsoara
   1 ou pentru uns pe deasupra
   martipan
   martzipan
   frishca

mod de preparare

Se topeste untul, se adauga apa la 37 grade si drojdia bucatele. Se amesteca, iar apoi se adauga si restul ingredientelor si se omogenizeaza cu mixerul.
Se lasa aluatul intr-un vas acoperit cu un prosop 30 min. Aluatul se taie in 10 bucati, din care se fac bilute rotunde.
Se pun pe o farfurie la crescut 30 min, dupa care se ung cu oua sau cu frisca de soia. Se lasa 15 min la 225 grade.
Se scot si dupa ce se racesc se taie 1/3 superioara si se scoate miezul. Se amesteca apoi cu martipan (cantitatea de martipan trebuie sa fie egala cu cea de miez). Se pune compozitia rezultata inapoi in piinita. Deasupra se pune frisca. Se pune capacul taiat peste frisca.
Incearca si Felii de capsune
Daca ti-a placut reteta noastra "Semlar" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.