Prajituri

Reteta Tarta cu capsuni, rubarba si mure

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
Irénke postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu Smochine si Mascarpone (Reteta Video)"
 
Tarta cu capsuni, rubharba si mure este un desert delicios, o combinatie de arome indrazneata si delicioasa!

ingrediente

Pentru aluatul de tarta:
   250 gr unt rece
   150 gr untura rece
   400 gr faina
   200 ml apa rece
   un varf de cutit de sare
Pntru umplutura:
   500 gr capsuni
   7 tije de rubarba
   300 gr de mure
   250 gr zahar
   3 linguri de amidon alimentar.

mod de preparare

Mixam toate ingredientele impreuna in robot, apoi punem in folie si lasam la rece cel putin 1 ora.
Intre timp curatam tijele de rubarba si le feliem, curatam capsunii si le taiem in 4 ( daca sunt mari, sau in 2 daca sunt micute). Le asezam intr-un bol alaturi de mure, adaugam si zaharul si omogenizam bine. Lasam sa stea asa cam 30 de minute, sau pana avem nevoie de umplutura.

Dupa ce aluatul a stat la rece intindem in foaie subtire ( cam de 3-4 mm) si asezam in forma de tarta.

Peste fructe pundem amidonul si omogenizam bine ( va avea zeama, daca vi se pare multa mai scurgeti din ea). Se aseaza compozitia in forma de tarta, iar cu aluatul ramas acoperim sau ornam ( dupa doleanta fiecaruia). Se unge cu galbenus de ou si se da la cuptor. Nu uitati sa Crestati aluatul deasupra ca sa iasa aburul asta daca ati acoperit de tot.

Se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade cam 45- 60 minute.

Se taie doar dupa ce sa racit, altfel compozitia de fructe va curge usor.




http://shabbychicshop.ro/magnolia-easy-life/898-suport-prajituri-magnolia-easy-life.html


Tarta cu capsuni, rubarba si mure se felieaza, se pudreaza frumos si se serveste alaturi de capsuni sau globuri de inghetata.

Incearca si Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu capsuni, rubarba si mure" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.