Cand am pregatit acest sufleu, mi-am imaginat ca va avea un gust atat de bun, aromat si fin, toata familia a fost incantata.
Pepenele curatat, pulpa taiata cubulete, se paseaza cu blenderul sau robot, rezultatul se pune intr-un vas pe foc si se lasa pana scade, amestecand mereu.
Dupa ce s-a racit, se incorporeaza galbenusurile frecate cu un praf de sare, zahar si zeama de lamaie, se pune castronul intr-un vas pe bain marie si se amesteca continuu cu telul pana se ingroasa si are consistenta unei budinci.
Se da vasul deoparte sa se raceasca foarte bine, apoi se amesteca usor cu albusurile batute spuma tare.
Se imparte compozitia in vase mici termorezistente, deasupra se pun pepite de ciocolata, se pun vasele intr-o tava, se adauga apa fiarta pana la jumatatea vaselor si se coc 1 h, la foc moderat.
Inainte de servire, se lasa vasele la frigider.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii