Torturi

Reteta Diplomat cu mere

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
pusikmea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Diplomat cu mere este o reteta delicioasa pe care merita sa o incercati. Pentru aceasta versiune de tort diplomat aveti nevoie de scortisoara,praf decopt, ulei, faina, zahar

ingrediente

Pentru blat:
   * 60 gr faina
   * 60 gr zahar
   * 6 gr scortisoara
   * 2 oua
   * 2 lingurite coaja rasa de lamaie
   * o lingurita ulei
   * 1 praf de copt
Pentru mere:
   * 100 g suc de mere
   * 20 ml suc de lamaie
   * 2 linguri de zahar pudra
Pentru crema:
   * 60 gr zahar
   * 160 ml lapte
   * 3 galbenusuri
   * 1 plic gelatina
   * 150 gr frisca
   * o lingura zahar pudra
   * esenta de vanilie
   * 2 mere
Pentru decor:
   * frisca
   * bombonele de ciocolata
   * jeleuri

mod de preparare

Se incepe cu pragatirea blatului, mai intai separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul in ploaie, scortisoara, coaja rasa de lamaie, uleiul si apoi faina amestecata cu praful de copt, omogenizam bine compozitia.
Tapetam o forma cu hartie de copt si turnam compozitia in ea, dam la cuptor aprox. 10-15 min.
Intre timp pregatim merele: le decojim si le taiem cubulete mici, apoi il punem la fiert in sucul de mere, sucul de lamaie si zaharul si lasam pana se inmoaie marul.
Dupa care le punem la scurs intr-o strecuratoare.
Pregatim crema:batem galbenusurile cu zaharul, adaugam laptele, apoi punem compozitia rezultata la foc mic pana se ingroasa mestecand continuu. Mixam frisca.

Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe pachet, apoi o turnam peste crema amestecata cu frisca si dam 5-10 minute la rece.

Blatul il taiem in 2.
Eu am facut 2 tortulete, unul pentru noi si unul pentru soacra mea cu ocazia zilei de 1 Martie, insa voi puteti face unul singur si o sa va iasa mai inalt.

Turnam crema peste blatul insiropat cu zeama in care au fiert merele, apoi punem un strat de crema, merele si iar un strat de crema.


Ornam cu frisca si jeleuri.
Alte retete recomandate:

Incearca si Tort cu ananas
Daca ti-a placut reteta noastra "Diplomat cu mere" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.