Torturi

Reteta Tort cu cirese

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Se spala ciresele si se curata de samburi. Se lasa intr-o farfurie cat timp se pregateste aluatul. Se cerne faina, se pune un praf de sare si se adaug

ingrediente

   1 kg cirese mari
   250 gr unt
   250 gr faina
   sare
   1 ceasca de apa calda
   200 gr zahar tos
   1 lingura de rom

mod de preparare

Se spala ciresele si se curata de samburi. Se lasa intr-o farfurie cat timp se pregateste aluatul. Se cerne faina, se pune un praf de sare si se adauga jumatate din cantitatea de unt, topit pe foc mic. Se framanta cu o ceasca de apa calda un aluat potrivit care se lasa la rece o jumatate de ora. Se scoate, se unge cu jumatate din untul ramas, se framanta din nou, se lasa iar la rece. Dupa ultima operatie, aluatul se lasa sa stea o ora si se foloseste ca blat pentru tortul de fructe. Se foloseste o oala cu peretii inalti, unde se pune aluatul intins foaie groasa. Oala se introduce in cuptorul fierbinte, se lasa la foc mare cinci minute, dupa care se micsoreaza focul si se continua coacerea. Dupa o jumatate de ora se pun ciresele in oala, se raspandesc in mod egal pe toata suprafata si se mai lasa zece minute in cuptor.


Se fierbe un sirop gros din zahar, apa si rom si se toarna cald peste fructe. Se tine tortul la temperatura camerei, se taie felii in raza atunci cand s-a racit de tot si este bine insiropat.
Pofta buna!





Alte retete de torturi:





Tort cu piersici


Tort mousse de ciocolata


Tort diplomat
Incearca si Prajiturele cu Mozzarella
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu cirese" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.