Tortul de iaurt cu nuga si pere este o reteta de tort deosebita. Nu este greu de preparat iar rezultatul este unul spectaculos, pe masura asteptarilor. Puteti utiliza si alte fructe.
Se unge forma cu unt si se imbraca in folie alimentara transparenta. Perele se scurg de sirop, dar pastrati siropul intr-un vas. Fulgii de porumb se maruntesc si untul se topeste pe foc mic. Gelatina se acopera cu apa si se lasa la inmuiat timp de 5 minute. Se piseaza apoi si se amesteca bine cu siropul de pere incalzit, amestecand continuu. Se amesteca apoi cu untul topit si cu fulgii de porumb, dupa care turnam compozitia in forma. Se lasa 10 minute.
Perele se taie felii si se aseaza peste blat.
Pentru crema:
se acopera gelatina cu apa rece si se lasa la inmuiat timp de 5 minute. Frisca se bate bine, se iau din ea 5 linguri, se pun intr-un cornet, care se pastreaza la rece pentru a fi folosit ulterior la ornare. Chefirul se amesteca cu nuga. Gelatina inmuiata se pune la foc mic, amestecand continuu, dupa care se adauga la crema. Se amesteca bine frisca si lichiorul de pere. Crema astfel obtinuta se pune peste blat si pere si se niveleaza cu un cutit. Forma de tort se pune apoi in frigider pentru 2 ore.
Pentru decor se folosesc fulgii de porumb maruntiti. Se tine tortul putin inclinat si se tapeteaza cu fulgii pisati. Alunele de padure se taie in jumatate si se rumenesc usor la cuptor. Tortul se decoreaza cu frisca din cornet si cu jumatatile de alune.
Reteta a fost recomandata de Sava Laura pe forumul culinar.ro.
Tortul de iaurt cu nuga si pere se poate servi cu inghetata sau la cafea.
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseImi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...
Briose cu afineO placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!
Placinta cu dovleceiGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...
Nectar de caiseCiorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...
Ciorbita simpla de dovleceiCine-a zis ca trebuie sa renunti la carne doar pentru ca-i cald afara?
Rulada cu spanac si rosii uscate la slow cooker Crock-Pot 5,7 L Hinged LidIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minuteO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasa
Comentarii