Torturi

Reteta Tort Moca

Redusa

1h:30m

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Se bat bine ouale intregi cu zaharul intr-un Cordially, castron pe marginea masinii, cu telul, pina se topeste zaharul, iar compozitia isi schimba cul

ingrediente

6 oua

6 linguri zahar

6 linguri faina

1 lingura cafea cernuta prin sita deasa Siropul: 250 g zahar

1 1/2 pahar apa

1/2 lingura zeama de lamiie Crema: 2 oua intregi

100 g zahar

1 pahar esenta cafea

250 g unt Glazura: 400 g zahar

1 1/2 pahar esenta de cafea

1 lingura zeama de lamiie

mod de preparare

Se bat bine ouale intregi cu zaharul intr-un Cordially, castron pe marginea masinii, cu telul, pina se topeste zaharul, iar compozitia isi schimba culoarea (devine albicioasa). Se da vasul deoparte si se mai bate citeva minute, apoi se adauga faina in forma de ploaie si cafeaua cernuta prin sita deasa amestecindu-se foarte usor, ca sa nu se lasa. Tortul se coace in forma unsa cu grasime, presarata apoi cu faina, iar fundul imbracat cu hirtie alba. Se coace la foc potrivit. Este copt cind se desprinde de pe forma, iar cind se inteapa cu un pai, compozitia nu se lipeste de acesta. Se lasa sa se raceasca si se taie in doua sau trei parti egale, rotunde. Se insiropeaza. Se reconstituie tortul cu straturi de crema intre cele trei parti. Crema se prepara astfel: se amesteca intr-un vas pe masina la foc slab doua oua cu zaharul si cu esenta de cafea, pina se ingroasa, se da la rece si se amesteca apoi cu untul frecat spuma. Siropul: se fierbe zaharul cu apa 10 minute si cind este gata se adauga zeama de lamiie. Tortul se glaseaza cu serbet de cafea muiat.

Incearca si Tort sacher

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Moca" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie electrica Liss Brush 3D

- 43 %

349.99 lei

Vezi detalii

Gratar electric Ultimate Grill DuraCeramic

- 29 %

849.99 lei

Vezi detalii

Uscator de par Dryer Expert Protect 2200

- 20 %

169.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.