Mancaruri cu carne

Reteta Carne de vita cu sos alb

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Se taie muschiul de vita felii medii, se unge cu unt, se stropeste cu vin, se freaca cu zahar pe toata suprafata si apoi se lasa la frigider 10 minute

ingrediente

   800 gr muschi file de vita
   200 gr unt
   2 linguri ulei de masline
   2 linguri zahar tos
   2-3 frunze de salvie
   sare
   piper rosu si negru macinat si boabe
   200 ml smantana
   1 ceapa rosie
   50 ml vin rosu sec
   500 gr cartofi
   50 gr pesmet
   400 gr fasole verde
   1 legatura patrunjel

mod de preparare

Se taie muschiul de vita felii medii, se unge cu unt, se stropeste cu vin, se freaca cu zahar pe toata suprafata si apoi se lasa la frigider 10 minute. In acest timp, se curata cartofii, se taie felii mai mari si se baga in cuptor cu ulei, usturoi, pesmet si sare. Se lasa sa se rumeneasca. Separat, se aleg pastaile de fasole, se spala in apa calduta si se pun sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scurg si se pun intr-un bol. Se amesteca cu sare, piper, zeama de lamaie, ulei, usturoi pisat si patrunjel verde. Se prepara sosul alb din unt topit, pesmet si smantana, se adauga piperul si se mai lasa sa clocoteasca cateva minute. Intre timp, se pun feliile de muschi pe gratar si se lasa sa se rumeneasca.
Se servesc cu sos si cu garnitura de cartofi si fasole.



Alte retete:



Conopida la cuptor cu bacon

Tocanita de pui

Mancare de mazare
Incearca si Musaca din paste fainoase cu carne de vita si vinete
Daca ti-a placut reteta noastra "Carne de vita cu sos alb" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.