Mancaruri cu carne

Reteta Costite la gratar in sos

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
1. piersicile se oparesc si se cojesc
2. caisele se curata de coaja si ambele sa toaca marunt
3. se amesteca cu zaharul si se lasa peste noapte
4. a d

ingrediente

   2 kg de coaste de porc( cu carne)
SOSUL:
   500g piersici
   500g caise
   750g zahar
   250ml otet de vin
   1cm de radacina de ingwer proaspata
   sos Worcester
   o lingurita de piper proaspat macinat
   o lingurita de sare

mod de preparare

1. piersicile se oparesc si se cojesc

2. caisele se curata de coaja si ambele sa toaca marunt

3. se amesteca cu zaharul si se lasa peste noapte

4. a doua zi se pune totul la fiert adaugindu-se ingwerul ras , otetul si ceva sos worcester

5. se condimenteaza cu sare si piper

6. se lasa ca. 1 ora sa fiarba la foc mic

7. se taie costitele si se pun in sos pe rind apoi pe gratarul incins

din cind in cind se rasucesc



NOTE:

a) in loc de grill se pot face si in cuptor la 180�C

b) aceiasi reteta se poate face si cu friptura de porc sau cotlete

c) sosul in borcan inchis si la rece tine aprox. o luna



Cam asa suna reteta de costite la gratar in Caraibe.



Nu sint rele de loc,ba chiar f. bune
Pofta buna!



Reteta Costite la gratar in sos propusa de Fredi



Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Incearca si Ciocanele de pui picante, marinate
Daca ti-a placut reteta noastra "Costite la gratar in sos" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.