Mancaruri cu carne

Reteta Creier cu ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se tine creierul in apa rece o ora, dupa care se clocoteste in apa impreuna cu o ceapa si cateva boabe de piper. Se scoate dupa zece minute, se curata

ingrediente

   500 gr creier
   250 gr ciuperci
   2 linguri de unt
   2 linguri de faina
   o jumatate de lamaie
   sare
   piper boabe
   1 ceasca de smantana

mod de preparare

Se tine creierul in apa rece o ora, dupa care se clocoteste in apa impreuna cu o ceapa si cateva boabe de piper. Se scoate dupa zece minute, se curata de pielite, se taie cuburi mari si se lasa pe o farfurie. Separat se pregatesc ciupercile astfel : se curata de partea tare care a stat in pamant, se spala in mai multe ape, se taie felii subtiri si se calesc intr-o lingura de unt cu un praf de sare. Din restul de unt, doua linguri de faina si o ceasca de smantana se face un sos alb pe foc mic in care se pun ciupercile scazute bine si bucatile de creier. Se lasa la foc mic zece minute, dupa care se acreste mancarea cu zeama de lamaie.
Se serveste fierbinte.





Alte mancaruri cu ciuperci:





Ciuperci la gratar


Ciuperci pane


Supa de ciuperci
Incearca si Friptura de miel
Daca ti-a placut reteta noastra "Creier cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.