Pentru dovlecei umpluti cu carne de vita carnea se curata de pielite, flaxuri, se spala, se taie bucati mici si se da prin masina de tocat. Ceapa se curata si se spala.
Pentru dovlecei umpluti cu carne de vita carnea se curata de pielite, flaxuri, se spala, se taie bucati mici si se da prin masina de tocat. Ceapa se curata si se spala; jumatate se taie marunt, jumatate se da prin masina de tocat impreuna cu carnea. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Dovleceii se spala, se curata de coaja, se taie in doua, daca sunt mai mari, si li se scoate miezul. Morcovii si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie marunt. Orezul se alege de impuritati, se spala, se fierbe si se lasa sa se raceasca. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt. Carnea tocata se amesteca cu orez fiert, sare, piper si jumatate din cantitatea de marar. Cu aceasta compozitie se umplu dovleceii. Dupa umplere, fiecare bucata se trece prin faina cu partea taiata, se aseaza intr-o tava cu 100 ml ulei, apa si se introduc la cuptor. Ceapa, morcovii si patrunjelul radacina se inabusa in 50 ml ulei si 100 ml apa. Se adauga cantitatea de faina ramasa dizolvata in 100 ml apa, pasta de tomate si jumatatea de cub MAGGI. Se adauga apa si se fierbe 25 minute. Sosul se strecoara peste dovlecei si se continua fierberea 15 minute.
Dovleceii umpluti cu carne de vita se servesc calzi, cu marar verde deasupra si iaurt.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradDin aluatul de cozonac am luat coca unui cozonac si am facut doua pasti. Noua ne place pasca cu multa branza si aluat...
Desert pasca traditionalaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii