Mancaruri cu carne

Reteta Friptura de vacuta inabusita cu gogosele de cartofi

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
donaa_26544 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se spala carnea se scurge, se condimenteaza si se asaza intr-o tava, cu 100 ml ulei si adaos de supa, care se introduce la cuptor pentru inabusire. In

ingrediente

   800 carne (de manzat)pentru fripturi
   200 ml supa
   50 ml vin
   1kg cartofi
   3oua
   100 g cascaval
   100g faina
   250 ml ulei
   sare
   piper
   dupa gust

mod de preparare

Se spala carnea se scurge, se condimenteaza si se asaza intr-o tava, cu 100 ml ulei si adaos de supa, care se introduce la cuptor pentru inabusire. In timpul inabusirii se stropeste cu sosul format, iar spre sfirsit se toarna vinul pe toata suprafata carnii. Cind s-a patruns bine, se incearca cu furculita, se scoate de la cuptor, se raceste si se portioneaza cite o bucata la portie. Se lasa la cald, in sosul format. Cartofii se fierb in coaja, se racesc, se curata de coaja, se taie bucati si se trec prin masina de tocat cu sita deasa. Ouale se spala, se sparg, se bat spuma si se adauga in vasul cu piure de cartofi, impreuna cu cascavalul ras, faina sub forma de ploaie, piperul si sarea. Se framinta bine cornpozitia, pentru omogenizare.Se modeleaza sfere de marimea unei nuci care se prajesc in ulei infierbintat.
Se serveste pe farfurie , cu sosul format si gogosile de cartofi.
Incearca si Farsmac
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vacuta inabusita cu gogosele de cartofi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.