Gaina se curata de fulgi, se goleste de intestine si de maruntaie, apoi se tine pe flacara mare ca sa se parleasca puful. Se freaca usor cu malai, se
Gaina se curata de fulgi, se goleste de intestine si de maruntaie, apoi se tine pe flacara mare ca sa se parleasca puful. Se freaca usor cu malai, se spala in mai multe ape reci si se sareaza usor. Se lasa pe o farfurie, timp in care se pregateste umplutura. Se amesteca carnea tocata cu maruntaiele taiate marunt cu un cutit ascutit, se pune deasupra amestecului verdeata tocata, un ou si o felie de paine faramitata bine. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se omogenizeaza si se pune astfel pregatit in golul lasat de maruntaie. Se coase gaina si se pune intr-o tava de friptura cu o ceasca de apa, dupa ce a fost unsa cu unt cald. Se frige la loc potrivit o ora, dupa care se intoarce si se continua frigerea. Se scoate cand s-a rumenit si se serveste calda, taiata bucati potrivit de mari langa care se pun si felii de umplutura.
Se serveste cu garnitura de cartofi prajiti si salata de sezon.
Alte retete culinare:
Pulpe de pui cu cartofi la cuptor
Friptura de pui
Gratar de porc cu vinete coapte
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradIn fiecare an, in copilarie, mama le facea pentru Mos Craciun!
Alba ca ZapadaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii