Mancaruri cu carne

Reteta Muschi de vita cu ciuperci

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
gavan_31088 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Muschiul se curata de pielite, se spala si se transeaza dupa care se da un praf de sare si piper, se aseaza intr-o cratita cu uleiul bine incins si se

ingrediente

   Cantitate pt 6 portii: 0
   900 gr Muschi de vita
   100 ml Ulei de floare 0
   100 gr Unt
   020 gr Faina
   015 gr Pasta de tomate
   200 ml Vin rosu
   100 ml Vin alb
   200 ml Supa de oase
   150 gr Ciuperci
   030 gr Morcovi
   030 gr Patrunjel radacina
   030 gr Pastarnac
   030 gr Telina
   015 gr Sare
   002 gr Piper

mod de preparare

Muschiul se curata de pielite, se spala si se transeaza dupa care se da un praf de sare si piper, se aseaza intr-o cratita cu uleiul bine incins si se rumeneste usor pe ambele parti. Separat se incinge untul in care se calesc legumele taiate potrivit, faina cu pasta de tomate si vinul alb. Se lasa la fiert 5 minute dupa care se strecoara si se toarna sosul obtinut peste muschi, adaugand ciupercile curatate, spalate si taiate lame. Se introduce muschiul in cuptorul incins si se lasa 30 - 35 de minute. Inainte de al scoate cu 5 minute adaugam vinul rosu.
Se serveste cu sosul propriu.
Incearca si Friptura la tigaie
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Pro 200 Wet & Dry

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite