Se taie pipota in cuburi mici , daca sint mai multe se trec prin masina de tocat. Se toaca ceapa marunt si impreuna cu pipota (pipotele) se pune intr-
ingrediente
1 pui de 1 kg
100 gr. orez
2 oua
pipota si ficatul de la pui ( sau mai multe )
100 gr. ciuperci
ceapa
piper
patrunjel
marar
sare
mod de preparare
Se taie pipota in cuburi mici , daca sint mai multe se trec prin masina de tocat. Se toaca ceapa marunt si impreuna cu pipota (pipotele) se pune intr-o cratita de 1 ½ l. Se caleste ceapa impreuna cu orezul 2-3 minute pe foc mic, se amesteca mereu, apoi se stinge cu ½ l de apa fierbinte. Se potriveste de sare sau se pune o lingurita cu "Vegeta" si se lasa sa fiarba incet, acoperit. Se ia vasul de pe foc si cind lichidul este aproape rece, se adauga ficatul crud, tocat marunt, ouale, un virf de cutit de piper, marar si patrunjel tocate si 100 gr. de ciuperci. Puneti compozitia in pieptul puiului, umpleti-l si coaseti taietura. Dati la cuptor in tava cu putina apa si grasime si intoarceti puiul pe toate partile sa se rumeneasca frumos. Cind este gata, scoateti ata. Serviti cu salata de cruditati sau ochiuri
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe