Mancaruri cu carne

Reteta Rulada din muschi de vita

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:20m 
svetlana postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se curata spanacul, se opareste citeva minute carnea tocata de vita si de porc se amesteca cu piinea muiata in lapte. Apoi se adauga usturoiul pisat,

ingrediente

   800 g muschi de vita
   400 ml vin alb
   2 linguri ulei
   sare
   piper pentru umplutura: 100 g carne tocata de vita
   100 g carne tocata de porc
   500 g spanac
   500 ml lapte
   2 dovlecei
   2 morcovi
   2 catei de usturoi
   2 felii de paine
   un ou si un galbenus
   o lingura parmezan ras
   patrunjel tocat

mod de preparare

Se curata spanacul, se opareste citeva minute carnea tocata de vita si de porc se amesteca cu piinea muiata in lapte. Apoi se adauga usturoiul pisat, un ou si un galbenus, patrunjel tocat, sare si piper. Carnea se condimenteaza. Morcovii si dovleceii se curata si se taie felii subtiri. Se pun la fiert 5 minute in apa sarata. Pe muschiul de vita se asaza spanacul oparit si scurs, carnea tocata, feliile de morcovi si dovlecei fierte si scurse si se presara cu parmezan ras. Se ruleaza stringind bine de tot, astfel incit sa se obtina un cilindru de grosime regulata. Se leaga. Se asaza rulada intr-o tava cu ulei si se pune la cuptor 50 min. Se umezeste din cind in cind cu apa si vin.
Se serveste calda cu garnitura de legume fierte
Incearca si Tocanita din coada de vitel, made by Jamila Cuisine
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din muschi de vita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.