Mancaruri cu carne

Reteta Sarmale campioane

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 3h 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se taie slanina proaspata si se frige pentru jumere. Ingredientele se taie bucati mici si se amesteca bine intr-un vas mare. Se razuie peste telina. C

ingrediente

   1 kg carne de porc
   1 kg carne de vita
   1 kg de ficat de pui
   1 kg de ceafa sau sunca
   2 kg de slanina proaspata
   1 kg slanina afumata
   4 kg de orez
   2 kg de malai oparit
   12 cepe
   10 ardei dulci
   2 ardei iuti
   12 capatni de varza
   frunze de hrean
   frunze de gulie
   2 l zeama de rosii
   sare
   piper
   20 dg boia
   1 telina
   3 usturoi

mod de preparare

Se taie slanina proaspata si se frige pentru jumere. Ingredientele se taie bucati mici si se amesteca bine intr-un vas mare. Se razuie peste telina. Compozitia se impachezeaza in frunze de hrean, de varza si de gulii si se fierbe in ceaun de cupru pana se inmoaie. Pe fundul vasului si pe lateral se pun frunzele de la legumele ramase si ciolan afumat dupa care se toana apa peste. Deasupra se pun bucatele de slanina afumata si se stropeste cu zeama de rosii. In timpul fierberii se poate degusta din cand in cand.
Alte retete carne recomandate





Tocanita de pui


Dovlecei umpluti


Mazare cu ficatei
Incearca si Budinca din creier cu smantana
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale campioane" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.