Se taie cubulete o ceapa (mai mica) si se prajeste in 2 linguri de ulei. Se da pe razatoare morcovul. Se pune orezul la muiat un pic, apoi se fierbe i
Se taie cubulete o ceapa (mai mica) si se prajeste in 2 linguri de ulei. Se da pe razatoare morcovul. Se pune orezul la muiat un pic, apoi se fierbe incet, la foc mic, laolalta cu mocovul. Cand e aproape fiert se ia de pe foc si se amesteca bine cu jumarelele (din care pastrati o lingura) si carnea tocata. Se adauga bulionul, verdeata, sarea si piperul si se amesteca iar.
Se pune pe fundul oalei in care o sa fierbeti sarmalele o lingura de jumarele si o baza (frunze de varza sau de vita), ca sa nu se parleasca sarmalele. Se impacheteaza frumos in frunzele de vita. Cepele mari se taie in 2 si se scot foile mai mari cu un cutit. Se ia o foaie mai mare si se potriveste cu una mai mica, sa intre un pic una intr-alta. Se umple cu varf una din jumatati si se potriveste in cealalta. Se aseaza frumos in oala, iar la sfarsit se acopera cu alte foi.
Foile se vita se umplu si ele si se aseaza la fel, in alta oala. Se dau in clocot pe aragaz si apoi se fierb la cuptor la foc mic 2-3 ore.
Cu smantana!
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii