Mancaruri cu carne

Reteta Sote de porumbei

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
mimmi postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Porumbeii se tin cu penele pe ei doua zile, atirnati la rece, dupa care se jumulesc si se trec prin flacara. Se golesc de intestine, se spala si se t

ingrediente

   2—3 porumbei
   2 linguri unt
   1 cana de supa
   150 g ciuperci
   150 g jambon
   4 cepe
   sare
   piper
   1 lingura de bulion
   1 lingurita boia dulce

mod de preparare

Porumbeii se tin cu penele pe ei doua zile, atirnati la rece, dupa care se jumulesc si se trec prin flacara. Se golesc de intestine, se spala si se taie bucati. Se sareaza putin si se lasa sa stea asa citeva minute. Se auresc in unt si se fierb cu o cana de supa de zarzavat ca sa se fragezeasca. Se scot pe o farfurie cind sint gata, iar in sosul ramas se pun cepele tocate marunt si ciupercile spalate si taiate felii subtiri. Cind ceapa a devenit sticloasa, se adauga jambonul taiat felii groase, se mai Pune apa calda si se fierbe acoperit, o jumatate de ora. Se pun pe rind in sos: bulionul desfacut in apa rece, boiaua de ardei, sarea necesara si piper boabe. Se adauga apoi bucatile de carne, se acopera cratita si se lasa sa fiarba pe foc moale un sfert de ora.


Mancarea se serveste calda, cu mamaliguta.
Alte retete recomandate
Incearca si Ficatei la cuptor
Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de porumbei" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.