Mancaruri cu cartofi

Reteta CARTOFI FORESTIER

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Cartofii se spala, se introduc in apa cu sare, se fierb in coaja, se curata de coaja si se taie cuburi. Ciupercile proaspete se curata, se spala in ma

ingrediente

   Cartofi-2.000kg
   smantana-0.200kg
   ciuperci proaspete- 0.400kg sau conserva-0.200kg
   unt-0.150kg sau margarina- 0.150kg
   faina-0.100kg
   lapte-0.700l
   sare-0.030kg

mod de preparare

Cartofii se spala, se introduc in apa cu sare, se fierb in coaja, se curata de coaja si se taie cuburi. Ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie lame. Cand se folosesc ciuperci conserva se scurg de lichid, se trec prin jet de apa rece si se taie lame. Faina se cerne. Ciupercile se inabusa in 50gr unt sau margarina. Separat in 50gr unt sau margarina se inabusa faina dizolvata cu 200ml lapte, sare si se amesteca continuu, pentru a nu se forma aglomerari; se adauga restul de lapte continuand fierberea circa 20 minute. Se strecoara, se adauga smantana, cartofi, ciuperci si se mai fierb circa 10 minute. Preparatul se prezinta pe platou sau farfurie, cu unt topit sau margarina deasupra.
Se serveste cald.
Incearca si Cartofi taranesti
Daca ti-a placut reteta noastra "CARTOFI FORESTIER" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu cartofi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.