Mancaruri cu ciuperci

Reteta Champignoane pe gratar

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Tai felii groase (aproape 1 cm grosime), si le ung cu ulei, apoi le las putin,
incing bine un gratar de fonta , si le pun.
Le frig repede , si presar

ingrediente

   ciuperci (champignon)
   mujdei: trei catei de usturoi
   ulei de masline
   patrunjel
   zeama de lamaie
   sare
   ceva ardei uscat-dulce
   o lingurita de zahar brun si apa minerala

mod de preparare

Tai felii groase (aproape 1 cm grosime), si le ung cu ulei, apoi le las putin,


incing bine un gratar de fonta , si le pun.


Le frig repede , si presar un praf de sare.


Cum e gata fiecare bucata, o pun repede intr-un vas de sticla, sub capac, si incerc sa le iau fara sa se scurga sucul din ele.





Intre timp pregatesc un mujdei din trei catei de usturoi, ulei de masline, patrunjel, zeama de lamaie, sare, ceva ardei uscat-dulce,o lingurita de zahar brun si apa minerala.


Amestec o lingura mare de mujdei cu feliile fripte. Ideea e ca sucul lasat de ciuperci , care are un gustul ala de fript si ciuperca, sa se indulceasca cu zaharul brun, dandu-i o tenta de caramel, iar usturoiul se distinge separat , fara sa patrunda in felii.



Pofta buna!





Reteta Champignoane pe gratar a fost propusa de nenea Radu pe forum culinar.ro





Alte retete cu ciuperci gasiti aici:


Chiftele de ciuperci,


Clatite cu ciuperci,


Ciuperci umplute cu spanac
Incearca si Ardei umpluti cu ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Champignoane pe gratar" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu ciuperci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.