Mancaruri cu fructe de mare

Reteta Caracatita cu sos de rosii

Redusa

45m

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Se portioneaza caracatita, se spala si se fierbe in apa cu sare si zeama de lamaie pana devine frageda (furculita intra usor in carne).
Se scoate, se

ingrediente

300g caracatita proaspata

1/2 lamaie1-2 linguri ulei masline

2 catei usturoi

1 ceapa medie

1/2 cana vin alb

2 rosii medii

400g rosii in bulion

6 frunze busuioc proaspat

sare

piper

1/2 lingurita boia iute

mod de preparare

Se portioneaza caracatita, se spala si se fierbe in apa cu sare si zeama de lamaie pana devine frageda (furculita intra usor in carne).

Se scoate, se usuca de apa si se lasa la racit. Dupa ce s-a racit caracatita, se incinge uleiul si se rumeneste caracatita cu ceapa si usturoiul tocat marunt.

Cand totul este rumenit, se stinge cu vinul alb si se adauga rosiile taiate cuburi mici si rosiile din bulion.

Se condimenteaza cu sarea, piperul, boia dupa gust. Se adauga busuiocul proaspat tocat. Se lasa la inabusit pana caracatita devine frageda.

Se serveste alaturi de paste, orez sau un vin alb.

Reteta Caracatita cu sos de rosii a fost propusa de florin.stan

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Incearca si Ineluse de calamari

Daca ti-a placut reteta noastra "Caracatita cu sos de rosii" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu fructe de mare

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.