Mancaruri cu fructe de mare

Reteta Pastilla: placinta marocana cu creveti si pui (video)

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
geanina_kissy postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pastilla placinta marocana cu creveti si pui este delicioasa, aspectuoasa, gustoasa, tot ce iti doresti de la o mancare. Urmareste reteta video si prepara si tu aceasta reteta culinara delicioasa.

ingrediente

   1kg de creveti decorticati si eviscerati
   1/2 kg carne de pui
   1 pachet (200 gr) taietei chinezesti de orez
   1 pachet de foi de placinta (400 gr)
   1 lingura de cumin macinat
   1 lingura de curcuma
   1 lingura de boia dulce
   3 linguri de patrunjel tocat
   4 catei de usturoi maruntiti
   o jumatate de lamaie
   5 linguri de unt topit
   2 galbenusuri de ou
   putin ghimbir
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Pentru inceput rupem taieteii si punem peste ei apa clocotita cat sa-i acopere. Ii lasam 5 minute pana se inmoie bine.
Separat amestecam crevetii cu patrunjelul tocat, condimentele, usturoiul, ghimbirul, putin ulei de masline, zeama de la o jumatate de lamaie, si sare dupa gust.
Lasam crevetii sa se marineze 5-10 minute. Intr-o tigaie punem putin ulei de masline si adaugam bucatile de pui.
Lasam pe foc pana se caleste usor puiul, adaugam crevetii amestecati cu condimentele iar dupa 5 minute taieteii chinezesti si omogenizam bine umplutura.
Tapetam cu foi de placinta o tava rotunda unsa cu unt topit, avand grija sa lasam mare parte din foi in afara tavii si adaugam umplutura (a se vedea in videoclip).
Ducem foile de pe marginea tavii spre mijlocul placintei pentru a acoperi bine placinta, ungem cu unt si cu galbenus de ou deasupra si dam la cuptor pentru 20 de minute sau pana se rumeneste frumos.





Placinta marocana cu creveti se serveste calduta sau rece decorata cu creveti trasi la tigaie, alaturi de lamaie si de o salata de vara.
Reteta de pe blogul Jamila's Cuisine

Incearca si Peste in crusta crocanta, cu mamaliga la gratar
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastilla: placinta marocana cu creveti si pui (video)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu fructe de mare

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.