Mancaruri cu fructe de mare

Reteta Pastrav la cuptor

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Pastrav la cuptor en papillote (Reteta Video)"
 
>
Dupa ce tocati ardeii, ceapa, rosia si ciupercile cu patrunjelul, pregatiti separat condimente cu ulei, vin, zeama de lamaie si usturoi dat prin razat

ingrediente

   2 pastravi potriviti
   2 ardei (unul galben si unul rosu)
   o rosie mare decojita
   150 g ciuperci
   o ceapa mica tocata
   50 g unt
   2 linguri ulei de masline
   3-4 catei de usturoi
   80-100 ml de vin alb
   cateva frunzulite de patrunjel (si 2-3 de menta daca aveti)
   o jumatate de lamaie si condimente

mod de preparare

Dupa ce tocati ardeii, ceapa, rosia si ciupercile cu patrunjelul, pregatiti separat condimente cu ulei, vin, zeama de lamaie si usturoi dat prin razatoare si ungeti pestele.

Se pun folii de aluminiu intr-o tava si se aseaza pestele curatat si crestat, dupa care se unge bine cu "alifia" respectiva si apoi se pun legumele pe langa si se pune si untul.

Se strange bine si se pune la cuptor la foc mediu pentru 25-30 min. De aici inainte pofta buna!
Pofta buna!

Reteta Pastrav la cuptor a fost propusa de gabrolio pe forum culinar.ro



Alte retete cu pastrav: Pastravi cu bere
Incearca si Linguini cu midii
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav la cuptor" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu fructe de mare
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.