Mancaruri cu fructe de mare

Reteta Spaghetti cu fructe de mare

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
Cocktail_of_senses postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Spaghetti alla puttanesca"
 
Spaghetti cu fructe de mare este o reteta de spaghete absolut delicioasa. O reteta de paste ce nu sunt deloc greu de pregatit, potrivite pentru o masa deosebita.

ingrediente

   400 g mix fructe de mare (creveti
   midii
   surimi
   calamar)
   1 pachet de spaghete de foarte buna calitate (preferabil bio)
   50 ml vin alb
   3 catei de usturoi
   6-7 linguri sos sweet chilli
   150 ml pasta de tomate (preferabil facuta in casa)
   1 legatura patrunjel
   5 rosii uscate
   un cubulet unt
   ulei de masline
   putin chilli uscat pisat
   sare de mare
   piper proaspat macinat

mod de preparare

Fierbeti pastele in multa apa cu un varf de sare conform timpului indicat pe ambalaj. Secretul meu este sa le las cu 1-2 minute mai putin pentru a fi al dente.

In acest timp caliti in putin ulei de masline si unt cateii de usturoi. Mare atentie, pentru ca usturoiul se poate arde foarte usor, de aceea va recomand sa il adaugati in tigaia inainte ca uleiul si untul sa se inchinga.

Dupa 3-4 minute am scos cateii de usturoi (daca doriti, puteti sa ii lasati, insa eu am vrut sa prinda doar putin aroma de usturoi). In tot acest timp capacul a fost inchis. Am adaugat apoi sosul de rosii si sosul chilli si am mai lasat 2 minute cu capacul inchis.

Am adaugat apoi fructele de mare, vinul si am condimentat cu sare, piper si putin chilli si am inchis iar capacul pentru aproximativ 5 minute.

Dupa aceea am adaugat pastele scurse si am mai lasat sa se imbine gusturile inca 5 minute, bineinteles cu capacul de la Philips Multicooker inchis, pentru a mentine o aroma cat mai pregnanta. Inainte cu 1 minut sa il opresc, am adaugat rosiile uscate si patrunjelul tocate marunt.

Gustul spaghetelor va fi foarte intes datorita oalei speciale care nu risipeste aromele, ci le pastreaza pentru un rezultat final cat mai apetisant. Si pentru ca am folosit Philips Multicooker, timpul de preparare a scazut, iar eu am castigat timp si energie! Va recomand cu caldura sa achizitionati acest dispozitiv, intrucat ar trebui sa fie nelipsit din bucataria oricarei gospodine care se respecta. :)

Serviti preparatul cald, alaturi de un pahar de vin bun.

Buon appetito!




Reteta Spaghetti cu fructe de mare a fost propusa de http://cocktailofsenses.wordpress.com/


Serviti spaghetele cu fructe de mare calde, alaturi de un pahar de vin.

Incearca si Scoici umplute
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti cu fructe de mare" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu fructe de mare

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.