Mancaruri cu legume

Reteta Broccoli gratin

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
liliana postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Reteta video: Somon cu broccoli - Philips Multicooker"
 
Se spala si se curata broccoli de partea mai tare a cotorului si de frunzulite.
Se pune intr-o oala cu apa cat sa-l acopere, cu putina sare si linguri

ingrediente

   1 kg buchetele broccoli
   500 ml lapte
   1 lingura faina
   1 galbenus de ou
   1 capatana mica de ustroi(2-3 catei)
   200 g cascaval
   picant (Gouda
   Esrom
   Caverna)se taie felii subtiri
   1 lingurita margarina
   1 lingura ulei de masline
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Se spala si se curata broccoli de partea mai tare a cotorului si de frunzulite.


Se pune intr-o oala cu apa cat sa-l acopere, cu putina sare si lingurita de margarina, 5 minute la fiert.


Intre timp se face sosul. Ustroiul trecut prin presa se pune cu o lingura de ulei de masline, intr-o tigaie la rumenit putin, se adauga lingura de faine si se mai lasa 1 minut la prajit. Se condimenteaza cu piper si sare si se toarna laptele,amestecand mereu, cand se ingroasa putin sosul se adauga vreo 2-3 felii din cascaval si se amesteca pana se topeste.


Se ia tigaia de pe foc. Luati 4-5 linguri din sos si lasati sa se raceasca putin si adaugati galbenusul de ou, frecand bine.Cand se mai racoreste si sosul din tigae se adauga galbenusul frecat si se amesteca iar.


Buchetelele de broccoli se scot din apa si se pun intr-o tava, sau forma de jena, se toarna sosul peste si se acopera cu feliile de cascaval.


Se da la cuptor la 180 �C,pana se rumeneste cascavalul (cat de tare rumenit va place).





Reteta propusa de Maya
Incearca si Mancare de fasole verde
Daca ti-a placut reteta noastra "Broccoli gratin" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.