Se fierbe conopida in apa cu sare, dupa ce s-a racit se scurge bine de apa si se paseaza cu mixerul sau furculita.
Se bat ouale cu un praf de sare ,b
ingrediente
1/2 kg conopida
2 oua
150 gr.cascaval
un virf de cutit bicarbonat
faina
marar
mod de preparare
Se fierbe conopida in apa cu sare, dupa ce s-a racit se scurge bine de apa si se paseaza cu mixerul sau furculita. Se bat ouale cu un praf de sare ,bicarbonatul stins cu zeama de lamiie, apoi faina (compozitia sa fie ca o smantanamai groasa). Se amesteca apoi cu conopida, cascavalul ras si marar, se fac chiftelute potrivite care se prajesc in ulei incins. Se servesc reci. Se poate orna platoul cu felii de legume (gogosari, rosii, verdeata)
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe