Mancaruri cu legume

Reteta Dovlecei gratinati

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Paste cu sos de dovlecei (Reteta Video)"
 
>
Dovlecei se curata, se taie in doua pe lung si se scoate miezul. Dovlecei scobiti se oparesc in apa fiarta cu sare pentru 5 minute si apoi se scurg. T

ingrediente

   3 dovlecei mici
   o ceapa
   1 catel usturoi
   50 g salam (sau sunca)
   50 g branza burduf (se poate pune mai mult dar eu atata am mai avut)
   unt
   pesmet
   1 ou
   1 lingura smantana
   sare
   piper

mod de preparare

Dovlecei se curata, se taie in doua pe lung si se scoate miezul. Dovlecei scobiti se oparesc in apa fiarta cu sare pentru 5 minute si apoi se scurg. Tocam ceapa si o calim in ulei. Cand e calita adaugam catelul de usturoi tocat marunt si miezul tocat de la dovlecei. Condimentam cu sare, piper si cateva fire de patrunjel si lasam la calti aproximativ 3-4 minute. Se unge un vas de yena cu unt si se tapeteaza cu pesmet. Pe fundul vasului se aseaza dovlecei opariti, cu scobitura in sus. Aceste scobituri se vor umple cu compozitia de ceapa preparata inainte. Se adauga branza si carnita (salamul in cazul meu) apoi se toarna deasupra un amestec din ou si smantana condimentat cu sare si piper. Se pun cateva felii de rosii deasupra si se da la cuptor 20-25 minute la foc potrivit.
Se poate servi atat cald cat si rece. Sursa acestei retete este blogul bucatarie-usoara

Alte retete recomandate:
Incearca si Tocanita de vara
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei gratinati" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.