Mancaruri cu legume

Reteta culinara Pesto de leurda

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Reteta video: Paste cu pesto, prosciutto si Parmesan - Philips Multicooker"
 
Leurda, sau usturoiul salbatic, este cel mai bun detoxifiant de primavara. Se poate folosi simpla, la salata, sau pentru sosuri si creme.

ingrediente

   Leurda –3 manunchiuri bune ( cam de 3 ori cantitatea din poza),
   120 ml ulei masline,
   sarecam o lingurita,
   50 de grame seminte de pin

mod de preparare

Se spala leurda ( asa spalata si umeda a avut toata cantitatea 400 de grame) apoi se taie grob. Semintele de pin se trag putin in tigaie sa se rumeneasca. Se pun toate ingredientele in robot si se macina, eventual in blender si se imparte leurda in 3, cu tot uleiul la inceput, semintele de pin si o treime de leurda-restul se adauga pe rand.


Se rade deasupra branza de capra. In cazul in care nu se doreste varianta cu semintele de pin, pot fi folosite seminte de floarea soarelui iar in loc de ulei de masline, ulei de dovleac

Pesto de leurda poate fi folosit la paste sau fripturi




Reteta propusa de simonaro29 Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Incearca si Sarmale de post cu ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Pesto de leurda" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite