Mancaruri cu legume

Reteta Placinta cu vinete

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
maxine postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1. Se coc vinetele si apoi se curata de coaja.
2. Se lasa sa se scurga zeama amara si apoi se toaca cat mai marunt.
3. Se curata ceapa, se taie marunt

ingrediente

   3 kg vinete bine coapte
   2 cepe
   2 catei de usturoi
   100 g parmezan
   200 g pesmet
   4 oua
   100 g unt
   100 ml ulei
   3 linguri faina
   sare
   piper

mod de preparare

1. Se coc vinetele si apoi se curata de coaja.


2. Se lasa sa se scurga zeama amara si apoi se toaca cat mai marunt.


3. Se curata ceapa, se taie marunt si apoi se caleste in ulei fierbinte.


4. Cand incepe sa se ingalbeneasca, se adauga in vas vinetele tocate si se mai lasa vasul pe foc inca 15 minute, amestecandu-se mereu.


5. Se lasa amestecul de ceapa si vinete la racit.


6. Se adauga ouale batute, parmezanul ras, jumatate din cantitatea de pesmet, usturoiul batut si condimentele.


7. Se amesteca bine pentru omogenizare.


8. Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu faina.


9. Se toarna in tava compozitia preparata anterior, niveland si presarand deasupra restul de pesmet.


10. Din loc in loc se pune cate un cubulet de unt.


11. Se pune tava la cuptor pentru 30 minute, sau pana cand placinta se rumeneste uniform
Incearca si Rosii surpriza, in vas de lut
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu vinete" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.