Mancaruri cu orez

Reteta Risotto cu fragi

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 35m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Se prajeste ceapa curata si tocata subtire in o lingura de unt apoi se pune orezul si se amesteca pana cand devine lucios, circa 2 min .
Se varsa be

ingrediente

   1 ceapa alba mica - 50 g unt - 320 g orez - 1 l zeama vegetala - 1 pahar bere bruna - 20 fragi - 2 lingure smintina - 2 lingure branza rasa (Parmesan sau Grana Padano) - 1 lingurita de miere

mod de preparare

Se prajeste ceapa curata si tocata subtire in o lingura de unt apoi se pune orezul si se amesteca pana cand devine lucios, circa 2 min .

Se varsa berea (sau vinul), care trebuie sa se evapore putintel; se varsa un polonic de zeama si o jumatate de fragi curati si tocati marunt si, adaugand zeama de fiecare data cand este uscat, se lasa sa fiarba (fara capac!!!) circa 18-20 min.

Orezul nu trebuie sa fie prea moale.

Se stinge, apoi se incorporeaza untul ramas si branza rasa
Pofta buna!



Reteta Risotto cu fragi a fost propusa de Laura din Italia pe forum culinar.ro



Alte retete de risotto gasiti aici:

Risotto cu dovlecel si creveti ,

Risotto cu ciuperci salbatice pui si bacon,

Risotto spumant cu ciuperci
Incearca si Orez cu lapte
Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu fragi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu orez
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.