Mancaruri cu peste

Reteta Aripi de vulpe de mare cu prosciutto, capere si lamaie

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Clatiti aripile de vulpe de mare, uscati-le si asezonati-le cu sare si piper. Pudrati usor cu faina, eliminand excesul. Incingeti tigaia foarte bin

ingrediente

   1
   5 kg aripi de vulpe de mare
   sare
   piper negru
   faina
   4 linguri ulei de masline
   5 cubulete de unt
   9- 12 felii de prosciutto sau sunca de Parma
   1 catel de usturoi
   1 capatana de radicchio
   2 linguri de capere
   2 lamai

mod de preparare

Clatiti aripile de vulpe de mare, uscati-le si asezonati-le cu sare si piper. Pudrati usor cu faina, eliminand excesul. Incingeti tigaia foarte bine, adaugati uleiul, apoi patru cuburi de unt si aripile si lasati-le la prajit, pe foc mediu, timp de 2 minute pe fiecare parte, pana cand se rumenesc. Puneti pestele prajit pe o tava de copt si introduceti-o in cuptor, la 230 grade Celsius sau pe treapta a 8-a la cuptorul pe gaz, pentru 4- 5 minute sau pana cand carnea incepe sa se desprinda de pe os.


In aces timp tocati marunt prosciutto si radicchio. Prajiti prosciutto in tigaie pana se rumeneste, apoi adaugati usturoiul, radicchio si caperele si gatiti la foc mic pana cand prosciutto devine crocant, iar radicchio devine moale. Adaugati zeama de lamaie si rasturnati totul peste aripile de vulpe de mare.
Pofta buna!





Alte retete:





Ardei umpluti


Papanasi fierti


Placinta cu dovleac
Incearca si Plachie gustoasa de crap
Daca ti-a placut reteta noastra "Aripi de vulpe de mare cu prosciutto, capere si lamaie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.