Salaul se curata de solzi si maruntaie, apoi se taie bucati, se sareaza si se dau prin faina. S epun la prajit in ulei pe ambele parti. intre timp se
Salaul se curata de solzi si maruntaie, apoi se taie bucati, se sareaza si se dau prin faina. S epun la prajit in ulei pe ambele parti. intre timp se pune ceapa la calit , se toarna o cescuta apa si se lasa la fiert. Dupa ce s-au fiert, rosiile si ceapa se trec prin sita. Se pune sosul de rosii intr-un vas la fiert impreuna cu maslinele, caperele si morcovul tocat marunt si fiert in prealabil. Arpagicul se caleste in ulei, se adauga peste el sosul de legume si vinul. Se lasa totul sa dea in cateva clocote, dupa care se adauga salaul si se lasa la fiert cu capacul pus pe vas. Se potriveste la gust de sare si piper, se adauga foile de dafin si cateva felii de lamaie. Se lasa totul la racit si se scoate apoi salaul impreuna cu legumele pe un platou.
Se serveste cald.
Alte retete culinare:
Placinta de dovleac
Ardei umpluti
Pastrav la cuptor
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiInițial, am vrut să gătesc faimoasele chiftele în pâine a la Gaby_D, dar mi-am dat seama că am prea puțin...
Colac cu carne si branzaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii