Carnea tocata se prajeste cu ceapa calita in untura. Se adauga sare, piper si verdeata tocata. Se desface varza, se taie cotorul, se scot foile inlatu
ingrediente
o varza frumoasa
750 gr. carne de vita tocata
5-6 linguri smintina
1/2 kg. rosii
verdeata
1 buc. ardei gras
3 linguri de grasime
o ceapa mare
sare
piper
zeama de carne
pesmet
mod de preparare
Carnea tocata se prajeste cu ceapa calita in untura. Se adauga sare, piper si verdeata tocata. Se desface varza, se taie cotorul, se scot foile inlaturind vinele groase si se opareste. Se unge apoi o cratita cu untura, se presara cu pesmet, se intind citeva foi de varza si bucati fine de ardei. Deasupra se pune un strat de carne tocata, apoi alt rind de foi. Se termina cu un rind de foi peste care se presara pesmet, grasime putina, smintina si sare. Totul se pune la cuptor. Cind este gata se scoate si dupa ce s-a racit putin se rastoarna. Se serveste cu smintina
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe