Dovleceii se curata subtire de coaja, se taie in jumatati pe lungime, li se scot semintele cu o lingura, apoi se rad prin razatoarea cu gauri mari, se amesteca cu 1/2 ligurita de sare, lasindu-se 30 minute sa-si lase apa.
Se amesteca si se lasa sa stea o ora, apoi se storc.
Se pun in alt vas, se adauga oul intreg, brinza rasa, faina, neaparat mararul si facultativ, piperul, amestecindu-se bine.
Se ia cu o lingura din compozitie si se pune intr-o tigaie in ulei incins. Se prajesc chiftelutele pe amandoua fetele.
Pofta buna!
Reteta
Chiftelute din dovlecei este propusa de Danna
Discuta mai multe despre aceasta reteta pe
forum culinar.ro 
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe