Paste si pizza

Reteta Pizza mamaliga cu branza si jumari

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
AnaAntonie postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Pizza Quattro Formaggi, reteta lui George vicecampion European la pizza"
 
Pizza mamaliga cu branza si jumari este o retete italiana adaptata la ingrediente traditionale romanesti.

ingrediente

Ingrediente pentru mamaliga:
   300 g malai
   sare
   apa
Ingrediente pentru topping:
   jumari
   salam
   2 oua
   branza telemea
   cascaval
   masline
   bulion
   branza topita
   cartofi prajiti

mod de preparare

Pizza mamaliga cu branza si jumari se prepara in felul urmator:
Intr-un ceaun sau într-o oala de circa 3 litri se pune apa cu sare, iar cand apa da in clocot, se toarna malaiul sub forma de ploaie şi se amesteca 10-15 minute pe foc domol pana se rascoace bine. Se aduna apoi cu o lingura la mijloc si se toarna intr-o tava de pizza.
Blatul de mamaliga astfel obtinut se unge cu bulion. Peste bulion se pune salamul , sunca, apoi se presara branza telemea, cascavalul, branza topita, cartofii prajiti si maslinele. Se bat si doua oua si se pun peste.
Se baga la cuptor aproximativ 20 de minute.


Pizza mamaliga cu branza si jumari se serveste calda.

Incearca si Galuste de gris pentru supa
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza mamaliga cu branza si jumari" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.