Paste si pizza

Reteta Spaghetti Alla Carbonara

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
IANCU_12584 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se taie pieptul de porc felii de aprox. 1/2 cm si se prajesc intr-o tigaie, impreuna cu cateva linguri de ulei si catelul de usturoi (care trebuie sco

ingrediente

   400 g spaghete
   200 g - o bucata de piept de porc neafumat
   4 oua
   1 catel de usturoi
   2 linguri parmezan ras
   1 lingura de branza rasa de oaie
   ulei de masline extra virgin
   sare
   piper boabe

mod de preparare

Se taie pieptul de porc felii de aprox. 1/2 cm si se prajesc intr-o tigaie, impreuna cu cateva linguri de ulei si catelul de usturoi (care trebuie scos de indata ce capata o culoare maronie). Intr-un castron fierbinte se bate bine ouale (doua oua intregi si doua galbenusuri) la temperatura camerei, impreuna cu branza rasa, se adauga sare si mult piper proaspat macinat, pentru a obtine o pasta fina. Pregatirea sosului poate fi inceputa de indata ce spaghetele sunt aproape de a fi scurse; acestea se pun intr-un castron pentru supa si se amesteca cu pasta fina si pieptul de porc prajit.
Carbonara se serveste fierbinte.
Incearca si Spaghete cu sparanghel si rosii cherry
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti Alla Carbonara" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei

Pro 200 Wet & Dry

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite