Paine

Reteta Baghete din aluat de Ciabatta

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Garlic Bread/Baghete cu usturoi"
 
In 100 ml de amestec apa-lapte sau lapte se dizolva drojdia si zaharul cu 2 ls. faina si se lasa sa stea 10 min.

Restul de faina se amesteca cu apa,

ingrediente

   400g faina - 20g drojdie - 250ml apa amestecata cu lapte sau numai lapte - 1lc sare - 1lc zahar - 4ls ulei masline - 60g morcov ras ls -lingura supa lc - lingurita cafea

mod de preparare

In 100 ml de amestec apa-lapte sau lapte se dizolva drojdia si zaharul cu 2 ls. faina si se lasa sa stea 10 min. Restul de faina se amesteca cu apa, sarea, uleiul de masline, compozita de drojdie, morcovul si totul se framinta bine,dupa care se lasa la dospit intr-un loc caldut ca.30 min. Cuptorul se incinge la 200 gr C, aluatul de piine se mai framinta o data, se imparte in doua, se intinde,se ruleaza si cu miinile sub forma de Baguette, se aseaza pe o tava tapetata cu faina, se acopera cu un servet curat de bucatarie si se mai lasa la dospit 60 min. Dupa ce Baguettele au dospit se ung cu lapte se cresteaza cu cutitul din loc in loc pe diagonala si se pun la copt pt. 20-25 min. la 200 gr C.


Pofta buna! Reteta Baghete din aluat de Ciabatta a fost propusa de Afrodite pe forum culinar.ro Alte retete de paine gasiti aici: Paine nan, Paine cu faina integrala si seminte, Paine in ghiveci

Incearca si Paine gustoasa cu lapte
Daca ti-a placut reteta noastra "Baghete din aluat de Ciabatta" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paine

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Small

- 20 %
129.99 lei
103.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite