Preparate dulci

Reteta Colaci cu alune

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 2h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
1. Amestecam drojdia cu 1 lg zahar si laptele cald si lasam 5-10 minute, pana formeaza spuma.
2. Amestecam zaharul ramas cu untul topit, ou, sare si a

ingrediente

   1 pachet drojdie uscata-am pus 25 g drojdie bere
   2 lg zahar tos
   240 ml lapte cald
   55 g unt topit
   rece
   1 ou mare
   batut usor
   Â½ lgt sare
   570 g faina
   60 g alune/migdale/ nuci
   50 g zahar brun
   1 ou mare+1lg lapte
   3 lg migdale decojite
   tocate fin

mod de preparare

1. Amestecam drojdia cu 1 lg zahar si laptele cald si lasam 5-10 minute, pana formeaza spuma.


2. Amestecam zaharul ramas cu untul topit, ou, sare si adaugam in drojdie.


3. Adaugam faina, cate ½ cana, pana capata consistenta. Mutam pe masa de lucru presarata cu faina si framantam pana obtinem un aluat elastic. Adaugam faina sa nu se lipeasca.


4. Lasam la crescut in bol uns, acoperit pana-si dubleaza volumul (~1 ora).


5. Pentru umplutura: se amesteca migdalele(eu m-am razgandit si am folosit alune de padure) -tocate, cu zaharul brun.


6. Impartim aluatul in doua, intindem fiecare bucata in foaie patrata de 30 cm, ungem cu oul ramas, amestecat cu 1 lg lapte, presaram jumatate din umplutura lasand liber 1 cm, la margine.


7. Impaturim, sigilam capetele si intindem iarasi in patrat de 30 cm.


Taiem in 12 fasii de 2,5 cm, rasucim fiecare fasie si formam un colacel.


8. Asezam in tava la distanta de 2-3 cm, acoperim si lasam sa-si dubleze volumul (~30 minute).


9. Ungem cu ou amestecat cu lapte, presaram migdalele tocate.


Coacem la 190 grade C 12-15 minute, pana se rumenesc.
Pofta buna!





Reteta Colaci cu alune a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.ro





Alte retete de colaci gasiti aici:


Colac cu ciocolata ,


Coronite fragede ,


Colac cu marmelada .
Incearca si Pufoase cu mere
Daca ti-a placut reteta noastra "Colaci cu alune" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate dulci

Recomandari pentru tine si casa ta

7.5L Digital

- 22 %
899.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.