Preferata mea pentru o zi minunata de toamna
Faina se freaca cu untura, sarea si zaharul pana se amesteca bine si devine un aluat nisipos. In mijlocul aluatului se face o scobitura in care se pun oul si galbenusul de la al doilea ou, se adauga bicarbonatul stins cu otet si se pun 2 linguri din smantana. Se incepe omogenizarea aluatului. Se mai completeaza cu smantana pana ce aluatul devine bun de intins.
Din compozitie se fac 3 foi. Prima se intinde in tava.
Se trece la preparatul cremei. Macul se fierbe cu laptele si cu zaharul pentru 5-10 minute. Se ia oala de pe foc si se lasa la racit.
Albusurile de la oua se bat cu cele 4 linguri de zahar pana cand albusul se intareste, apoi se adauga peste si galbenusurile care impreuna se amesteca cu macul fiert si racit. Din crema se intinde peste prima foaie, apoi se intinde a doua foaie de coca, crema de mac si a treia foaie.
Tava se da la copt, pentru 45 de minute, la 150 de grade C.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineM-am pus tare pe capsuni si pregatesc aproape orice dulce cu ele, dar cine nu ? Reteta de la fetele de la Savori Urbane.
Desert tort cu capsuniIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii