Preparate sarate

Reteta Focaccine aromate (focaccia)

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1. Incalzim 180 gr de lapte (doar putin cat sa nu fie rece rece) si dizolvam dojdia in el,adaugam mierea si 160 gr faina.
2.Dupa ce si-a dublat volumu

ingrediente

   500 gr faina
   280 gr lapte gras
   1 ou
   10 gr sare
   10 gr zahar
   20 gr ulei masline
   10 gr drojdie proaspata
   1/2 lingurita miere
   o lingura mare cu ierburi(eu am pus salvie
   timo
   rozmarin)
   SARAMURA: 3 gr sare grunjoasa
   8 gr apa clocotita
   8 gr ulei masline

mod de preparare

1. Incalzim 180 gr de lapte (doar putin cat sa nu fie rece rece) si dizolvam dojdia in el,adaugam mierea si 160 gr faina.


2.Dupa ce si-a dublat volumul (aproximativ 1ora) adaugam restul de lapte (100 gr) si o parte de faina si amestecam putin aluatul. Adaugam oul, sarea, zaharul si restul de faina si framantam pana la compactare.


3. Adaugam acum uleiul si ierburile si framantam.


4. Dupa 5-6 minute de framantat iese urmatoarea bila, punem la crescut 45 minute.


5. Impartim aluatul (eu l-am impartit in 4 bilute de aproximativ 150 gr) si intindem fiecare bucata cam cat grosimea unui deget (nu se intinde cu facaletul ci cu mana) si punem la crescut 30 minute.


6. Facem mici gropite cu degetele,ungem cu saramura si mai lasam 30-40 minute sa creasca:


Le bagam la 200 grade pentru 15 minute (inainte le pudrati cu sare grunjoasa)






Pofta buna!





Reteta Focaccine aromate (focaccia) a fost propusa de Laura_A pe forum culinar.ro





Alte retete de focaccia gasiti aici:


Focaccia umpluta ,


Foccacia umpluta a la MAYA .
Incearca si Pateuri rapide cu sunca si crema de branza
Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccine aromate (focaccia)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.