Se framanta faina cu sare, otetul si apa. Aluatului i se da forma unei mingi, se cresteaza deasupra, se inveleste intr-un servet umed si se lasa la re
Se framanta faina cu sare, otetul si apa. Aluatului i se da forma unei mingi, se cresteaza deasupra, se inveleste intr-un servet umed si se lasa la rece o ora. Cu cateva minute de-a scoate aluatul de la rece se freaca untul spuma cu restul de faina si se framanta bine. Se intinde o foaie de 1 cm grosime, se pune untul in aceasi forma deasupra, apoi se impacheteaza totul in forma de plic, se intinde cu sucitorul si se impatureste coca in trei. Se tine din nou la rece timp de 15-20 de minute si se repeta operatiunea de 3-4 ori.Se intinde apoi o foaie de jumatate de cm grosime, se unge cu ou batut, se presara cu parmezan sau cascaval ras, apoi se taie cu un cutit incalzit, in bucati lungi de 8 cm si late de 2 cm. Fasiile de aluat se asaza pe o tava rece si umezita cu apa, la distanta intre ele si se introduc in cuptorul cald, la copt.
Se servesc cu vin sau ceai.
Alte retete:
Saratele
Placinta de dovleac
Cozonac moldovenesc
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradRetete "inspirate de toamna" Această rețetă delicioasă...
Deliciu cu hribi, parmezan si oua posateIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii