Mancaruri de post

Reteta Ardei umpluti de post

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
anymanea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ardei umpluti cu branza si rosii"
 
Ardeii umpluti de post, cu orez si ciuperci, sunt deliciosi. Aceasta reteta de ardei umpluti de post este potrivita si pentru cei ce nu agreaza carnea.

ingrediente

   6-7 ardei grasi
   1 cutie ciuperci intregi sau bucati
   o jumatate - trei sferturi de cana de orez
   1 ceapa medie
   cateva linguri de ulei de masline
   sare si piper dupa gust
   1-2 rosii
   verdeata proaspata (patrunjel
   marar) si cimbru uscat

mod de preparare

Se curata ceapa si se taie marunt. Intr-o tigaie adanca sau cratita se pune uleiul de masline, iar cand acesta se infierbanta se adauga ceapa. Cand s-a calit cat sa devina transparenta se adauga o cana de apa si apoi orezul. Se spala ardeii, iar in capatul unde se afla coada se face un orificiu pe unde se scot semintele si nervurile din interior. Se spala ciupercile si se toaca marunt, impreuna cu verdeata. Se adauga si ele in cratita cu orezul si se presara deasupra putin cimbru, sare si piper. Poti adauga si putina pasta de tomate sau o rosie tocata marunt. Se lasa sa dea cateva clocote, se amesteca bine si se ia apoi cratita de pe foc. Se lasa amestecul sa se raceasca putin si apoi se umplu ardeii cu el. Fiecarui ardei i se pune capac bucati de rosii.




Se asaza in picioare intr-o cratita destul de larga si de inalta incat sa incapa toti ardeii pe care i-am umplut. Pe langa marginea cratitei se pune apa amestecata cu restul de pasta de tomate sau rosii, astfel incat sa aproape acopere ardeii. Cratita se pune la fiert la foc mic aproximativ 45 de minute, pana cand ciupercile, ardeii si orezul sunt bine fierte.


Ardeii umpluti de post se servesc calzi.

Incearca si Fasole batuta de post
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti de post" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri de post

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.