Mancaruri de post

Reteta Tocanita de soia cu legume

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Lecso - Tocanita Ungureasca de Ardei la Crock Pot - Reteta-Video"
 
Tocanita de soia cu legume de astazi vine in sprijinul celor care cauta in aceasta perioada o reteta de post gustoasa. Nu stiu daca reteta este perceputa de catre toata lumea ca fiind inedita, insa stiu cu siguranta ca ingredientul principal al acesteia este unul Inedit - este vorba de cuburile de soia Inedit.

ingrediente

   100 g cuburi de soia
   3 cepe medii
   2 ardei (ideal ar fi ardei rosii)
   un dovlecel
   100 ml suc de rosii
   ulei
   sare si piper

mod de preparare

Tocanita de soia cu legume de astazi vine in sprijinul celor care cauta in aceasta perioada o reteta de post gustoasa. Nu stiu daca reteta este perceputa de catre toata lumea ca fiind inedita, insa stiu cu siguranta ca ingredientul principal al acesteia este unul Inedit - este vorba de cuburile de soia Inedit. Bineinteles, putem folosi la tocanita orice fel de cuburi de soia, insa eu folosesc Inedit pentru faptul ca am incredere in garantia lor ca soia folosita in produse nu este modificata genetic.




Punem la fiert intr-o cratita un litru de apa cu sare si adaugam cuburile de soia in momentul in care apa incepe sa clocoteasca. Le lasam la fiert conform instructiunilor gasite pe ambalaj, adica 15 minute (eu am avut placuta surpriza sa constat ca s-au fiert chiar mai repede de atat). Dupa ce sunt fierte suficient, scoatem cuburile de soia din apa, le transferam intr-un alt vas (de preferat ar fi sa folosim o sita sau o strecuratoare) si le presam usor, pentru a scapa de apa pe care au absorbit-o in timpul fierberii.




Tocam suvite trei cepe si doi ardei (vom folosi ardei rosii, daca vrem ca tocanita de soia sa ne iasa mai colorata), turnam doua-trei linguri de ulei intr-o cratita pe care-o punem la foc mediu si adaugam legumele in cratita atunci cand uleiul s-a incins. Tinem legumele la calit (amestecand din cand in cand) aproximativ cinci minute, pana observam ca s-au inmuiat. Atunci punem in tocanita dovlecelul taiat bucatele si cuburile de soaia. Este bine sa taiem dovlecelul o idee mai gros, altfel se va inmuia in timpul fierberii si se va face terci (dar nu este chiar o mare problema, doar ca tocanita noastra de soia nu va mai iesi la fel de aspectuoasa). Turnam un polonic din apa fierbinte in care au fiert cuburile de soia, saram dupa preferinte si lasam tocanita sa fiarba la foc mediu timp de 15-20 minute.




La sfarsit, punem 100 ml suc de rosii, mai lasam tocanita de soia sa dea intr-un clocot si oprim focul. Gustam tocanita si o adaptam gusturilor noastre adaugand sare si piper. Pentru ca am vrut sa ma rasfat un pic, eu n-am folosit la tocanita de soia un simplu suc de rosii, ci un delicios sos de rosii cu busuioc Inedit, fara E-uri sau conservanti. Avand acest sos, puteam insa foarte bine doar sa fierbem cuburile de soia si sa le amestecam cu sos - obtinem astfel foarte rapid o mancare de post sanatoasa, chiar si fara sa ne pricepem absolut deloc la gatit. Iar daca timpul nu ne permite, putem manca sanatos apeland la produsele de post Inedit: crenvursti afumati, numeroase sortimente de pate vegetal, tofu in saramura sau ulei, maioneza vegetala sau, preferatele mele, crochete din soia in sos tomat.




Sursa acestei retete este barbatlacratita.ro


Incearca si Risotto cu sfecla rosie si hrean
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de soia cu legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri de post

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.