Salate cu carne de vita

VIDEOReteta Salata de boeuf - video

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
gatire reteta 2h:30m 
admin postat de
Postat pe: 19-12-2015
Adaugă în cartea de bucate
Iti voi arata o reteta buuuna de tot, pentru un aperitiv nelipsit de pe masa de sarbatori: Salata boeuf, cu maioneza facuta in casa!

ingrediente

8 portii

   1 kg cartofi rosii fierti in coaja
   1/2 kg morcov fiert
   2 radacini de pastarnac fierte
   1 telina mica fiarta
   300 g carne de vitel fiarta
   300 g gogosari murati
   300 g castraveti murati
   sare si piper
– Pentru maioneza:
   – o lingura cu mustar
   – 1 galbenus de ou fiert si unul crud
   – 2 linguri zeama de lamaie
   – sare dupa gust
   – aprox. 500 ml ulei de floarea soarelui

mod de preparare


 Cel mai bine este sa fierbi legumele si carnea cu cateva ore inainte, sa aiba timp sa se raceasca bine, iar in supa ramasa pune niste taietei si vei avea un pranz savuros! Curata apoi cartofii de coaja si taie-i cubuleteTaie apoi radacinoasele fierte tot in cuburi mici si carnea de vitel la fel
Pune-le pe toate intr-un castron mareToaca apoi gogosarii si castravetii murati cubulete (atentie la degete!) si pune-i mai intai intr-o sita, sa se scurga lichidul in exces, apoi rastoarna-i in castronul de salata
 Condimenteaza cu sare si piper dupa gust si amesteca bine toate ingredientele. Lasa castronul deoparte si prepara maionezaMixeaza galbenusul de ou fiert cu cel crud, mustarul si sarea. Uite, eu adaug uleiul putin cate putin, in fir subtire pana incepe sa se ingroaseIncorporeaza bine uleiul inainte sa pui din nouLa final, adauga zeama de lamaie si maioneza este gata!
 Pune in salata cateva linguri de maioneza si omogenizeaza bine. Poti adauga mai multa sau mai putina maioneza, in functie de gust.
Poti servi salata boeuf cu paine prajita si cubulete de masline
Incearca si Salata verde cu jumari
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf - Reteta video" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate cu carne de vita

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.