Salate de legume

Reteta Salata pastel de primavara

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"salata de icre"
 
Salata pastel de primavara cu muschiulet de porc este o reteta de salata delicioasa si aspectuoasa, perfecta pentru o masa usoara dar consistenta.

ingrediente

   Ingrediente (4 persoane)
   200 g muschiulet de porc
   100 g ciuperci champignon
   100 g dovlecei
   100 g vinete
   60 g ardei gras mixt
   80 g rosii
   20 g ceapa verde
   30 g ulei de masline
   20 ml otet balsamic
   4 g busuioc verde
   8 g oregano verde
   sare
   piper

mod de preparare

O salata usoara, ca de primavara, dar satioasa, este intotdeauna o idee salvatoare pentru mesele din zilele toride de vara. Ca sa obtii un rezultat a-la-chef, secretul este sa alegi cu grija ingredientele. Iti recomandam muschiuletul de porc din Carmangeriile Selgros unde gasesti intotdeauna carne proaspata si de calitate pentru mesele pregatite in familie sau intre prieteni.




Mod de preparare




Carnea se frige la gratar, dupa care se condimenteaza. Se lasa sa se raceasca.




Legumele se rumenesc la gratar, se presara pe toata suprafata cu plantele aromate taiate marunt si ulei de masline.




Cand s-au racit complet, legumele si carnea se taie cuburi sau alte forme dorite, se adauga uleiul de masline, otetul balsamic alb si plantele aromate, apoi se condimenteaza. Se lasa inca 5 minute la rece inainte de a fi servita. Eu am folosit pentru decor fasii de ardei gras si flori comestibile deshidratate.




Selgros si Chef Cezar Munteanu iti ureaza spor la gatit si pofta buna!


Incearca si Salata de varza murata cu cartofi
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata pastel de primavara" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.