Salate reci

Reteta Salata de paste, feta si menta

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 35m 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Andive cu salata de creveti"
 
>
Salata de paste, feta si menta este o salata simpla. Ingredientele pentru reteta sunt: macaroane, feta, ulei de masline.

ingrediente

   350 g penne
   8-10 fire de menta tocate/rupte daca sunt prea mari
   150 g mazare congelata
   200 g branza feta
   maruntita
   50 g salata arugula
   zeama si coaja (rasa) de la 1 lamaie
   sare de mare si piper negru proaspat
   ulei de masline extravirgin
   20-30 de masline verzi marinate.

mod de preparare

Salata de paste, feta si menta se prepara astfel: intr-o oala plina cu apa, pune la fiert pastele, doua fire de menta si sare. Lasa la fiert atata timp cat se precizeaza pe pachetul de paste. Cu trei minute inainte de timpul de fierbere precizat, adauga mazarea. Dupa ce pastele si mazarea s-au fiert, lasa-le la scurs intr-o strecuratoare si trece-le sub un jet de apa rece pana cand se racesc de tot. Arunca firele de menta. Transfera mazarea si pastele intr-un vas larg si adauga branza feta, salata arugula, firele de menta ramase, coaja rasa si jumatate din zeama de lamaie, sare si piper si toarna generos ulei de masline. Maslinele verzi, fie le tai bucatele, fie le zdrobesti intr-un pisalog, dupa care le adaugi peste paste. Amesteca bine si adauga restul de zeama de lamaie, asezonand compozitia cu ulei de masline, in functie de preferinte. Daca doresti sa consumi aceasta salata de paste, feta si menta la un picnic, ambaleaza compozitia in vase speciale, inchise etans.


Salata de paste, feta si menta se serveste rece, stropita cu ulei de masline si eventual parmezan.
Alte salate recomandate

Incearca si Salata de cruditati de vara
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de paste, feta si menta" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate reci
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.